حققت مصر طفرة كبيرة في إنتاج الثروة الداجنة، حيث وصلت إلى مراحل متقدمة جداً من الاكتفاء الذاتي وفقاً لأحدث البيانات الرسمية في أبريل 2026:
نسب الاكتفاء الذاتي الحالية في بيض المائدة: بنسبة 100%. بينما قي الدواجن (اللحوم البيضاء) تقترب تتراوح النسبة بين 98% إلى 100%. وفي الألبان الطازجة تم تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل بنسبة 100%.
نتج مصر سنوياً نحو 16.6 مليار بيضة. و بلغ حجم الإنتاج المحلي من الدواجن حوالي 2.4 مليون طن من لحوم الطيور، بزيادة قدرها 11% عن الأعوام السابقة.
تسعى وزارة الزراعة ضمن استراتيجيتها الجديدة للأمن الغذائي (بحلول 2029) إلى تعزيز هذه الأرقام وتوسيعها لتشمل اللحوم الحمراء و استهداف الوصول إلى 70% من الاحتياجات المحلية (مقارنة بـ 60% حالياً) من خلال زيادة رؤوس الماشية عالية الإنتاجية إلى 10 ملايين رأس. مع رفع نسب الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 50% والذرة إلى 55%
