قال الدكتور مدحت عنيبر، أستاذ الاقتصاد الزراعي بمركز البحوث، إن الدولة تسعى إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من القمح، خاصة في الأراضي الصحراوية، واعتماد الأساليب الحديثة ضمن استراتيجيات الزراعة الذكية. وأوضح أن الوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل من القمح يتطلب زراعة ما بين 6.5 إلى 7 ملايين فدان.
وذكر مدحت عنيبر، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً في الخضراوات والفاكهة، وتتميز عالمياً في إنتاج التمور والزيتون، لكنها لا تزال تستورد نحو 50% من احتياجاتها من القمح، حيث تستهلك الدولة حوالي 21 مليون طن سنوياً، بينما الإنتاج المحلي المستهدف هذا العام يبلغ 10 ملايين طن من مساحة مزروعة تُقدّر بـ3.25 مليون فدان.
وأضاف، أن أهم 3 سلع غذائية تعتمد عليها مصر في الاستيراد هي القمح في المقام الأول، يليه الأعلاف، ثم الزيوت، مشيراً إلى أن هذه العناصر تمثل التحدي الأكبر في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي.
وأضاف مدحت عنيبر أن الرقعة الزراعية في مصر توسعت من 8 ملايين فدان في عام 2017 إلى 10.4 مليون فدان حالياً، بعد إضافة 2.4 مليون فدان خلال السنوات الأخيرة، مع استهداف إضافة 800 ألف فدان جديدة في الموسم الشتوي المقبل، ليصل الإجمالي إلى 3.2 مليون فدان إضافية
