يُعد مشروع مجمع “مافي” (MAFI) للصناعات الغذائية بمدينة السادات حجر زاوية في مستقبل التصنيع الزراعي بمصر، حيث يمثل أكبر مدينة صناعية متخصصة في هذا القطاع باستثمارات تصل إلى 200 مليون دولار. يهدف المشروع، المملوك لرجل الأعمال أحمد أبو هشيمة، إلى تحويل مصر إلى مركز إقليمي رائد لتصنيع وتصدير المنتجات الغذائية عالمياً باستخدام أحدث التقنيات الدولية.
ويمثل المشروع أهمية استراتيجية واقتصادية لمستقبل مصر لعدة أسباب حيث يستهدف المشروع تصدير 100% من إنتاجه إلى الأسواق العالمية، خاصة (الولايات المتحدة، اليابان، أوروبا، ودول الخليج)، بعوائد متوقعة تصل إلى 200 مليون دولار في المرحلة الأولى و400 مليون دولار في الثانية. كما يوفر المجمع أكثر من 7,000 فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، مما يساهم في دعم التنمية المستدامة وتقليل البطالة.
ويعتمد المشروع على شراكات مع كبرى الشركات العالمية مثل (JBT وCabin Plant الأمريكية، وGEA الألمانية) لنقل أحدث تكنولوجيات التصنيع الغذائي لمصر. فضلا عن كون المشروع يتماشى المشروع مع “رؤية مصر 2030” لزيادة المكون الصناعي في الناتج المحلي وتقليل الاعتماد على تصدير المواد الخام عبر التصنيع ذو القيمة المضافة. حيث تعتمد المدينة على نموذج “من الحقل إلى المصنع” بدلًا من نموذج “من الحقل إلى الميناء” في إطار توجه الدولة لمضاعفة قيمة صادرات مصر الغذائية.
يقع المجمع في المنطقة الصناعية بمدينة السادات بمحافظة المنوفية، ويمتد على مساحة 154 ألف متر مربع. و تم تحقيق الإغلاق المالي للمشروع بتمويل مشترك قدره 108 ملايين دولار من تحالف بنكي يضم (بنك مصر، بنك قناة السويس، وبنك البركة)، بالإضافة إلى 72 مليون دولار كاستثمارات رؤوس أموال من مستثمرين إقليميين. و تستهدف المرحلة الأولى من المشروع إنتاج 100 ألف طن سنوياً، مع خطة لمضاعفتها إلى 200 ألف طن في المرحلة الثانية.
يضم المجمع 5 مصانع متطورة تعمل بالتكامل لتقديم منتجات متنوعة: مصنعان لمركزات الفاكهة: يُعدان الأكبر في مصر لإنتاج مركزات البرتقال، الطماطم، والزيوت العطرية من الموالح.
مصنع التجفيف بالتجميد (Freeze Dry): أحد أكبر المصانع عالمياً في هذا التخصص لتجفيف الفواكه والخضروات مع الحفاظ على قيمتها الغذائية.
مصنع المنتجات المعكرة (Cloudy Products): الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط.
مصنع التجميد: مخصص لتجميد الفواكه والخضروات بتقنيات حديثة.
