سجل قطاع بيع المواد الغذائية بالتجزئة في ألمانيا رقما قياسيا في المبيعات في عام 2023، وكسر حاجز 200 مليار يورو لأول مرة. وبحسب بيانات معهد البحوث التجارية إي إتش آي، تمكن تجار التجزئة من زيادة إيراداتهم الاسمية بنسبة 5 بالمئة تقريبا إلى 204.5 مليار يورو.. ومع ذلك، فقد سجل التجار انخفاضا كبيرا بالقيمة الحقيقية – أي بعد احتساب زيادات الأسعار.
وارتفعت أسعار المواد الغذائية بأكثر من 12 بالمئة العام الماضي، بحسب بيانات مكتب الإحصاء الاتحادي. ووفقا لمعهد البحوث التجارية، حققت أكبر الزيادات الاسمية في المبيعات شركات بيع المواد الغذائية منخفضة الأسعار مثل ألدي و ليدل، بزيادة قدرها 7 بالمئة تقريبا.
وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، لم تزد المتاجر الكبيرة (السوبر ماركت) مبيعاتها الاسمية إلا بنسبة تزيد قليلا عن 4 بالمئة عام 2023. وتشكل متاجر التخفيضات الحصة الأكبر من تجارة التجزئة للأغذية في ألمانيا بنسبة تبلغ نحو 46 بالمئة، في حين تمثل سلاسل المتاجر الكبرى مثل ريفه وإديكا حوالي 42 بالمئة.. وتذهب باقي النسبة إلى متاجر التسوق ومحلات البقالة الصغيرة.
