كشف د. تميم الضوي نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية عن احتلال مصر المركز الثالث عالميا في تصدير البصل المجفف خلال 2023 مستحوذة على 10% من حجم الصادرات.منوها ‘إلى أن حجم السوق العالمية للبصل المجفف بأشكاله المختلفة، سواء كان كاملًا، مقطعًا، مكسورًا أو على شكل مسحوق، بلغ 502 مليون دولار بحجم 271 ألف طن.
وأضاف الضوي أن الفترة من 2019 إلى 2023، شهدت السوق العالمية للبصل المجفف زيادة ملحوظة في قيمة وكمية الواردات، وبلغ معدل النمو السنوي للقيمة 7%، بينما كان النمو السنوي للكمية 6%.
وأوضح أن أسواق الاستيراد الرئيسية تمثلت في ألمانيا والمملكة المتحدة واليابان وكندا وهولندا والبرازيل مجتمعة ما يقرب من 40% من الواردات العالمية في عام 2023.
وتعد ألمانيا أهم الدول المستوردة للبصل المجفف بقيمة 60 مليون دولار، بنسبة 12% من الواردات العالمية، مع كمية مستوردة بلغت 21,254 طن، تليها المملكة المتحدة بقيمة 34 مليون دولار، بنسبة 7% من الواردات العالمية، مع كمية 11,573 طن، ثم اليابان بقيمة 33 مليون دولار وبنسبة 6% من الواردات العالمية، ثم كندا بقيمة 25 مليون دولار، بنسبة 5%، وهولندا بقيمة 24 مليون دولار، بنسبة 5%.
وأشار الضوي إلى أن الدول المصدرة الرائدة في السوق العالمية تتمثل في الهند والولايات المتحدة ومصر والصين، حيث شكلت مجتمعة حصة كبيرة بلغت 70% في عام 2023، واستحوذت الهند على أعلى حصة بنسبة 36%، تليها الولايات المتحدة بنسبة 15%، ومصر بنسبة 10%، والصين بنسبة 9%.
وتعتبر الهند أهم الدول المصدرة للبصل المجفف بقيمة 167 مليون دولار خلال وتمثل 36% من الصادرات العالمية، تليها الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 68 مليون دولار، بنسبة 15% من السوق العالمي، ثم مصر بقيمة 48 مليون دولار، بنسبة 10% من الصادرات العالمية، والصين بقيمة 42 مليون دولار، بنسبة 9% من السوق العالمي.
ولفت إلى أن صادرات مصر من البصل المجفف في عام 2023 بلغت حوالي 48 مليون دولار، بكمية 15,895 ألف طن، موضحا أن مصر شهدت نموًا سنويًا بنسبة 15% من حيث القيمة و14% من حيث الكمية في الفترة من 2019 إلى 2023.
ونوه الضوي بأن هولندا أكبر الدول المستوردة للبصل المجفف من مصر بقيمة 10 ملايين دولار بكمية 3696 طن بنسبة 21% من إجمالي قيمة الصادرات المصرية، تليها ألمانيا بقيمة 7 ملايين دولار بكمية 2449 طن بنسبة 14%، ثم اندونيسيا بقيمة 4.3 مليون دولار بكمية 1650 طن بنسبة 9%، واليابان بنحو 4 ملايين دولار بكمية 1404 أطنان بنسبة 8%، وأمريكا بنحو 3.6 مليون دولار بحجم 1167 طن بنسبة 7%، والمملكة المتحدة 2.8 مليون دولار بحجم 866 طن بنسبة 6%.
